我想吃爽爽睡爽爽

李記就開在我家附近一陣子了,以為就近想吃再去買才發現...缺貨要預約阿

幸運的是隔天就收到電話說到貨,當天晚上就決定來嘗試看看頗受好評的湯底

據說這應該是今年最後一批了,不知是不是因為這樣拿到的沒有紙盒包裝(其實我只想著要快點吃一點也不在意)

簡介:
重量:1000公克(+-5%)，內含約150公克的猴頭菇(約4兩)。約1~2人份食用。

保存方法:需冷凍於 -18度C以下。可冷凍約45天。

               若為冷藏4度C以下，則為兩天。

保存期限:標示於真空袋口。

內容物:老薑，猴頭菇(蛋素)，湯底(含料理米酒)。圖片中之黑木耳，南瓜，蘆筍，甜椒本火鍋湯底不內含，僅為利於攝影所添加物品。

建議食用方法:一，將冷凍真空火鍋包解凍退冰。(不可用微波爐加熱喔，切記喔)。

                        二，剪開袋口，倒入鍋中直接加熱至滾約兩分鐘。(可加入喜愛吃的青菜  更美味可口，)

                        三，燒一鍋水滾後加入手工麵線滾約兩分鐘，撈起沖冷水冰鎮，再將麵線加入火鍋湯中煮滾，就成好吃的麻油猴菇麵線囉。

                       四，若自行添加開水，建議不超過2碗(吃飯的碗)，需再加一點鹽巴(約小拇指尾端的量)。

 台灣能栽種猴頭菇的地方並不多，屏東藤枝高海拔濕度夠頗適合生長的，我們講求貨真價實，絕非一般的猴頭菇，請安心食用。

左圖網上找的盒裝圖/右圖是我拿到的裸包裝,看的到的固體部分就是猴頭菇了

步驟: 退冰-加入喜歡的料-煮熟-火鍋就完成了

心得:  麻油是淡淡的麻油味,湯頭滿清甜

         猴頭菇很多而且很扎實像雞肉,吃起來很飽....

         有媽媽的孩子太幸福,火鍋被煮成一大鍋還能吃兩餐


補充:好像是素食所以口味較為清淡
        老闆提倡健康跟品質,價格依個人觀感而定

         意外得到芋頭布丁,吃完火鍋當甜點快樂的爽吃忘了拍照只剩下空殼,

        芋頭是在最底下真材實料相當綿密,布丁吃起來大概就像豆花吧,芋頭比較讓人驚豔